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大学城开粥饮店风险大吗?优势劣势分析

时间:2020-08-26 09:13来源:http://www.manlingzhoudian.cn作者:曼玲粥店加盟

大学城是一个有着许多客流量的地方,因此餐饮店开在大学生也是一个不错的选择,那么大学城开粥饮店风险大吗?将粥饮店开在大学城是一个有风险的选择,但是也有优点,要看情况具体分析。
一、大学城开粥饮经营劣势
1.客流不稳定:尽管在上学期间,学生群体带来就大量客流,但是一旦到了寒暑假期间,学生放假的放假,回家的回家,所以粥饮店在寒假暑假期间销量会明显大幅度降低。
2.竞争太激烈:大学城的主要消费群体就是学生,而学生尤其喜欢消费粥饮是众所周知的。因此可能别人想的比你更多、开店又比你更早,那你就已经失去了先机
这样的地段一般不同品牌的粥饮店会很集中。一旦粥饮店的数量多了起来,那么在产品价格和质量方面就会有很大的压力。那么一家粥饮店经营成本较高,前期一次性投入需要的资金较多。
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二、大学城开粥饮经营优势
1.宣传优势:学生群体是免费的广告宣传,他们有着很好的传播效应。如果粥饮的味道好,价格实惠,那么无论是通过口语还是移动客户端,都可以迅速获得很好的口碑。
2.顾客优势:大学城的人员数量之多是不需要说的。除了数量众多的学生以外,还有大量的教职工、居住在大学城的其他人员。对于粥饮这种价格不算太高的消费品,一般的大学生都是愿意消费的,所以粥饮的购买力比较强。此外,粥饮粥饮对于学生这些年轻人的吸引力也是非常大的,因此都不需要担心客流问题。
3.潜在优势:现在的年轻人对于外卖的依赖都是非常高的,因此如果开启了外卖平台,通过外卖平台点单的数量非常可观,这样也在无形中扩大了粥饮店的覆盖半径。
除此之外,如果将店面开在学生出入学校、上下课的必经之路,那么粥饮这种价格实惠的粥饮,会让学生看到就买一杯,无形中又增加了销量。